Про затвердження меню та технологічних карток для ЗДО

Дата: 11.11.2021 16:06

Кількість переглядів: 2790

Про затвердження меню

та технологічних карток

         Департамент освіти і науки облдержадміністрації повідомляє про те, що в межах реформи сис­те­ми шкіль­но­го хар­чу­ван­ня, ініційованої пер­шою ле­ді Ук­ра­їни Оле­ною Зеленською, на сайті Міністерства охорони здоров’я України опублікована технологічна документація (Примірне чотирьохтижневе сезонне меню та технологічні карти) рекомендовані для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років у закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період. Відповідний наказ опубліковано на сайті Міністерства охорони здоров’я України (https://moz.gov.ua/article/ministry-mandates/nakaz-moz-ukraini-vid-05112021--2441-pro-zatverdzhennja-rekomendovanogo-primirnogo-chotiritizhnevogo-sezonnogo-menju-rekomendovanogo-dlja-organizacii-trirazovogo-harchuvannja-ditej-vikom-vid-1-do-67-rokiv-v-zakladah-osviti).

Страви та вироби з цієї технологічної документації можна вносити до будь-якого сезонного меню, зокрема і зимового. 

Завантажити технологічні картки можна за посиланнями:

• https://cutt.ly/jTrRSBA;
• https://cutt.ly/CTrRKHT:
• https://cutt.ly/5TrRVXc;
• https://cutt.ly/lTrR9gD.

Додатково повідомляємо що за необхідності та з метою отримання рекомендацій щодо розробки чотирьохтижневих меню з урахуванням нових норм харчування, допомоги в оформленні документації, ведення якої регламентується чинним законодавством, можна звертатися за телефоном (05322) 56 38 33 Наталія Заєць.

« повернутися